食育と授業

2017.07.19

夢の焼餅を創ろう（vol.2）【食と地産地消・食文化】［小3・総合的な学習の時間］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2017.06.21

夢の焼餅を創ろう（vol.1）【食と地産地消・食文化】［小3・総合的な学習の時間］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2017.05.17

燃えない紙コップ！？【食と科学】［小4～6・科学クラブ］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2017.04.19

たこ焼きがなくなる日【食と世界】［小6・社会科］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2017.03.15

感謝して食べよう～きゅうしょくをつくってくれてありがとう～【食と暮らし】［小1・学活］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2017.02.15

目指せ！　だしそむりえ【食と暮らし】［小6・家庭科］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2017.01.18

味噌汁で健康づくりを始めよう！　朝ごはんに"いっぱい"の味噌汁を！【食と栄養】［中学生・特別活動］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2016.12.21

栄養バランスのとれた朝食のメニューを考える【食と栄養】［中2、3・自立活動］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2016.11.16

PROGRAM4　The Pillow～Our Ideal Breakfast～【食と栄養】［中2・英語］

食育は家庭科や総合的な学習の時間だけが受け持つものではありません。理科、社会科な...

2016.10.19

かつお節が踊るひみつ【食と科学】［小3以上・理科］

第119回目の単元は「かつお節が踊るひみつ」です。

2016.09.21

ビタミンCマジック！【食と科学】［小3以上・理科］

第118回目の単元は「ビタミンCマジック！」です。

2016.08.22

この　はしの　むこうに（vol.4）【食とくらし】［小2・生き方］

第117回目の単元は「この　はしの　むこうに(4)」です。

2016.06.14

この　はしの　むこうに（vol.3）【食とくらし】［小2・生き方］

第116回目の単元は「この　はしの　むこうに(3)」です。

2016.05.17

挑戦しよう！ お米の収穫、調べよう！ お米のいろいろ【食と栽培】［小3・総合］

第115回目の単元は「挑戦しよう！ お米の収穫、調べよう！ お米のいろいろ」です。

2016.04.19

もったいないを考えよう【食と暮らし】［小6・家庭科]

第114回目の単元は「もったいないを考えよう」です。

2016.03.15

旬を感じる俳句を作ろう【食と言葉】［小5・国語］

第113回目の単元は「旬を感じる俳句を作ろう」です。

2016.02.16

日本独自のメニューを考えよう～ランチメニューを作ろう【食と文化】［小5・外国語活動］

第112回目の単元は「日本独自のメニューを考えよう～ランチメニューを作ろう」です。

2016.01.19

この　はしの　むこうに（vol.2）【食とくらし】［小2・生き方］

第111回目の単元は「この　はしの　むこうに(2)」です。

2015.12.15

七輪やかまどで食事を作ろう～昔の道具と人々のくらし～【食とくらし】［小3・社会科］

第110回目の単元は「七輪やかまどで食事を作ろう～昔の道具と人々のくらし～」です。

2015.10.20

この　はしの　むこうに（vol.1）【食とくらし】［小２・生き方］

第109回目の単元は「この　はしの　むこうに」です。

2015.09.15

ことばあそびうたをつくろう【食と言葉】［小１・国語］

第108回目の単元は「ことばあそびうたをつくろう」です。

2015.08.18

お米と大豆は名コンビ【食とくらし】［小５・家庭科］

第107回目の単元は「お米と大豆は名コンビ」です。

2015.07.14

かむことについて考えよう～楽しい給食～【食と自立活動】［小３・自立活動］

第106回目の単元は「かむことについて考えよう～楽しい給食～」です。

2015.06.16

品物の産地　大そうさ！【食と流通】［小３・社会科］

第105回目の単元は「品物の産地　大そうさ！」です。

2015.05.19

塩かげん（さじかげん）【食と言葉】［小５・国語科］

第104回目の単元は「塩かげん（さじかげん）」です。

2015.04.14

戦時中の食生活を調べよう【食と暮らし】［小６・社会科］

第103回目の単元は「戦時中の食生活を調べよう」です。

2015.03.17

くらしの中から「食」の和と洋を探してみよう【食と暮らし】［小４・国語科］

第102回目の単元は「くらしの中から『食』の和と洋を探してみよう」です。

2015.02.17

まめのベッドを見てみよう【食とくらし】［小１・学活］

第百一回目の単元は「まめのベッドを見てみよう」です。

2015.01.20

「世界に一つだけのさつまいもはかせ」詩集を作ろう【食と言葉】［小２・国語科］

第百回目の単元は「『世界に一つだけのさつまいもはかせ』詩集を作ろう」です。

2014.11.18

門出を祝う「おせち」を作ろう【食と文化】［小６・総合的な学習の時間］

第九十九回目の単元は「門出を祝う『おせち』を作ろう」です。

2014.10.14

まいにち給食に牛乳がでるのはなぜ？【食と健康】［小５・保健体育］

第九十八回目の単元は「まいにち給食に牛乳がでるのはなぜ？」です。

2014.09.16

丈夫な体を作るために【食と健康】［小４・保健］

第九十七回目の単元は「丈夫な体を作るために」です。

2014.08.19

牛乳の変身【食と文化】［小６・家庭科］

第九十六回目の単元は「牛乳の変身」です。

2014.07.22

牛乳が届くまで【食と流通】［小３・社会科］

第九十五回目の単元は「牛乳が届くまで」です。

2014.06.17

かんしゃしてたべよう【食と暮らし】［小１・学活］

第九十四回目の単元は「かんしゃしてたべよう」です。

2014.05.20

食品添加物だけで清涼飲料水を作ろう【食と科学】［小６・家庭科］

第九十三回目の単元は「食品添加物だけで清涼飲料水を作ろう」です。

2014.04.15

草摘みに行こう！【食と暮らし】［小２・生活科］

第九十二回目の単元は「草摘みに行こう！」です。

2014.03.18

お米の言葉のひみつを考えよう（vol.2）【食と暮らし】［小５・家庭科］

第九十一回目の単元は「お米の言葉のひみつを考えよう・その2」です。

2014.02.18

お米の言葉のひみつを考えよう（vol.1）【食と暮らし】［小５・家庭科］

第九十回目の単元は「お米の言葉のひみつを考えよう・その1」です。

2014.01.14

食育と授業：いちごあめをつくろう！【食と科学】［小４－６・クラブ活動］

第八十九回目の単元は「いちごあめをつくろう！」です。

2013.12.17

食育と授業：おはし名人になろう！（vol.2）【食とマナー】［小２・生活科］

第八十八回目の単元は「おはし名人になろう！[2]」です。

2013.11.19

食育と授業：おはし名人になろう！（vol.1）【食とマナー】［小２・生活科］

第八十七回目の単元は「おはし名人になろう！[1]」です。

2013.10.15

給食名人になろう！【食とマナー】［小２・生活科］

第八十六回目の単元は「給食名人になろう！」です。

2013.09.17

秋を感じよう「お月見会」をしよう【食と暮らし】［小２・生活科］

第八十五回目の単元は「秋を感じよう『お月見会』をしよう」です。

2013.08.20

水に溶けない砂糖【食と科学】［小５・理科］

第八十四回目の単元は「水に溶けない砂糖」です。

2013.07.16

「いただきます」を考える【食と言葉】［小・学活］

第八十三回目の単元は「『いただきます』を考える」です。

2013.06.18

量の単位の仕組み【食と文化】［小６・算数］

第八十二回目の単元は「量の単位の仕組み」です。

2013.05.14

めざせ！ 買い物名人【食と社会】［小６・家庭科］

第八十一回目の単元は「めざせ！ 買い物名人」です。

2013.04.16

あなたの好きな水は？【食と暮らし】［学級活動］

第八十回目の単元は「あなたの好きな水は？」です。

2013.03.19

カレーの店「ふくしんず」【食と暮らし】［小１・給食・生活科］

第七十九回目の単元は「カレーの店『ふくしんず』」です（2005年、高知市立横浜小学校での実践より）。

2013.02.19

清涼飲料水と上手に付き合おう【食と算数】［小６・算数］

第七十八回目の単元は「清涼飲料水と上手に付き合おう」です。

2013.01.15

くさい！　もったいない！　残菜を教材にする【食と社会】［小４・社会科］

第七十七回目の単元は「くさい！　もったいない！　残菜を教材にする」です。

2012.12.18

食の擬音語【食と言葉】［小４・国語］

第七十六回目の単元は「食の擬音語」です。

2012.11.20

おにぎりの思い出【食と暮らし】［小６・道徳・国語］

第七十五回目の単元は「おにぎりの思い出」です。

2012.10.16

だしそむりえ【食と食品】［小５・家庭科］

第七十四回目の単元は「だしそむりえ」です。

2012.09.18

日本食も外国産【食と国際社会】［小５・社会科］

第七十三回目の単元は「日本食も外国産」です。

2012.08.14

大好物はマシュマロ！【食と絵本】［小２・国語・学級活動］

第七十二回目の単元は「大好物はマシュマロ！」です。

2012.07.17

あなたの朝食と違いますか？～Is it different from your breakfast？【食と文化】［小５－６・外国語活動］

第七十一回目の単元は「あなたの朝食と違いますか？」です。

2012.06.19

釣り針のひみつ【食と道具】［小５・社会科］

第七十回目の単元は「釣り針のひみつ」です。

2012.05.15

「切り干し大根」で割合！【食と数学】［小５・算数］

第六十九回目の単元は「『切り干し大根』で割合！」です。

2012.04.17

アジの解剖！ 味は同じ？【食と科学】［小６・理科・家庭科］

第六十八回目の単元は「アジの解剖！ 味は同じ？」です。

2012.03.20

じゅんかん時計で考える【食と社会】［小６・社会］

第六十七回目の単元は、「じゅんかん時計で考える」。環境学習プログラムの授業です。

2012.02.14

かむための食事を考えよう【食と健康】［小４・特別活動］

第六十六回目の単元は、「かむための食事を考えよう」。かむことの大切さを知る授業です。

2012.01.17

泡のひみつ【食と科学】［小４－６・特別活動］

第六十五回目の単元は、「泡のひみつ」。炭酸飲料から二酸化炭素を取り出す実験です。

2011.12.20

大豆が水を吸う【食と科学】［小５・理科］

第六十四回目の単元は、「大豆が水を吸う」。大豆の吸水力を使った実験です。

2011.11.15

甘さを比べよう！【食と科学】［小４－６・特別活動］

第六十三回目の単元は、「甘さを比べよう！」。焼き芋の甘さ、その秘密に迫ります。

2011.10.18

調理の言葉【食と言葉】［小６・国語］

第六十二回目の単元は、「調理の言葉」。調理に関係する言葉を集めてまとめます。

2011.09.20

ぱっと凍る過冷却【食と科学】［小４－６・クラブ活動］

第六十一回目の単元は、「ぱっと凍る過冷却」。過冷却の様子を実験で確かめます。

2011.08.16

ご飯といえば、パンといえば【食と暮らし】［小６・学活］

第六十回目の単元は、「ご飯といえば、パンといえば」。和食と洋食の特徴に関心を持たせる授業です。

2011.07.19

環境に優しい味噌汁を作ろう（vol.2）【食と科学】［小６・理科・家庭科］

第五十九回目の単元は、前回に引き続き「環境に優しい味噌汁を作ろう」、その2回目です。

2011.06.14

環境に優しい味噌汁を作ろう（vol.1）【食と科学】［小６・理科・家庭科］

第五十八回目の単元は「環境に優しい味噌汁を作ろう［1］」。2回にわたり「食」を通して、環境問題について学習します。

2011.05.17

おもちはなぜ伸びる【食と科学】［小５・理科］

第五十七回目の単元は「おもちはなぜ伸びる」。でんぷんの違いや、もち米とうるち米の違いについて興味を持たせる学習です。

2011.04.19

野菜カードを作ろう【食とものづくり】［小６・学活］

第五十六回目の単元は「野菜カードを作ろう」。野菜の絵カードを作る6年生、学活での学習です。

2011.03.15

蒸すってなあに【食と言葉】［小４・国語］

第五十五回目の単元は「蒸すってなあに」。調理の言葉への関心を高める学習です。

2011.02.15

世界の寿司【食と世界】［小６・社会科］

第五十四回目の単元は「世界の寿司」。食を通して世界とつながる日本の姿について学習します。

2011.01.18

わけあって入っています【食と伝統】［小４・学活］

第五十三回目の単元は「わけあって入っています」。おせち料理には家族の健康や幸せを願う気持ちが込められていることを学びます。

2010.12.14

漬物のひみつ【食と科学】［小５・理科]

第五十二回目の単元は「漬物のひみつ」。野菜に塩を振る実験を通して、漬物が浸透圧を利用して出来ていることを理解させましょう。

2010.10.26

台所今昔【食と暮らし】［小４・社会科］

第五十一回目の単元は「台所今昔」。昔と今の台所の様子を見比べて、暮らしの変化に気づかせましょう。

2010.09.14

畑を探せ！【食と農業】［小４・社会科］

第五十回目の単元は「畑を探せ！」。地元の特産品を栽培する畑を探して、地域の農業への理解を深めます。

2010.08.17

米粉で作るチヂミ【食と暮らし】［小４・学活］

第四十九回目の単元は「米粉で作るチヂミ」。チヂミを作って米粉のよさに関心を持たせましょう。

2010.07.20

もとは何？【食と暮らし】［小３・国語］

第四十八回目の単元は「もとは何？」。身近な食べ物の原料や、大豆・小麦・米を原料とした加工食品に興味を持たせましょう。

2010.06.15

冷蔵庫の法則【食と環境】［小６・家庭科］

第四十七回目の単元は「冷蔵庫の法則」。冷蔵庫で保存している野菜を見直して、冷蔵庫を上手に使うことを実践しましょう。

2010.05.18

蓋が開かない【食と科学】［小４・理科］

第四十六回目の単元は「蓋が開かない」。水蒸気が水に戻る性質を理解しましょう。

2010.04.20

お箸を上手に使おう【食とマナー】［小４・学活］

第四十五回目の単元は「お箸を上手に使おう」。豆を運ぶゲームを通して、箸の上手な使い方に関心を持たせましょう。

2010.03.16

数え方のお約束【食と言葉】［小４・国語］

第四十四回目の単元は「数え方のお約束」。野菜や果物の数え方を調べながら言葉に親しみます。

2010.02.16

ミカンの缶詰のひみつ【食と科学】［小６・理科］

第四十三回目の単元は「ミカンの缶詰のひみつ」。ミカンの缶詰作りを通して、酸・アルカリの利用について興味を持たせましょう。

2010.01.19

本の探偵団【食と言葉】［小４・国語］

第四十二回目の単元は「本の探偵団」。食べ物が登場するお話を紹介しあいながら本に親しみましょう。

2009.12.15

野菜を茹でる【食と栄養】［小４・学活］

第四十一回目の単元は「野菜を茹でる」。野菜を茹でる実験を通して、子どもたちに野菜を進んで食べてもらいましょう。

2009.11.17

だいずなダイズの木をつくろう【食と暮らし】［小６・給食の時間］

第四十回目の単元は「だいずなダイズの木をつくろう」。ダイズを原料とする食品のラベルを集めて、ダイズに関心を持たせましょう。

2009.10.20

チリメン・モンスターを探そう【食と環境】［小６・理科］

第三十九回目の単元は「チリメン・モンスターを探そう」。ちりめんじゃこの中に混じっている小さな生き物を通して、海の環境や生物の多様性に関心を持たせましょう。

2009.09.22

タネを探して蒔こう！【食と科学】［小３・理科］

第三十八回目の単元は、「タネを探して蒔こう！」。身近にあるタネを集めたり、蒔いたりする活動を通して、タネのもつ生命力に気づかせましょう。

2009.08.18

日本人は何を食べてきたのか【食と歴史】［小６・社会科］その3

第三十七回目の単元は「日本人は何を食べてきたのか」その3。食の視点から歴史事象に関心を持たせるとともに、歴史を学ぶ意欲を高めさせましょう。

2009.07.14

紫色のひみつ【食と科学】［小６・理科］

第三十六回目の単元は「紫色のひみつ」。実験を通して、紫色の野菜や果物に興味を持たせ、その働きや大切さを理解させましょう。

2009.06.16

だ液はえらい！【食と科学】［小６・理科］

第三十五回目の単元は「だ液はえらい！」。実験を通して、だ液の働きや大切さを理解させましょう。

2009.05.19

世界のお好み焼き【食と文化】［小６・社会科］

第三十四回目の単元名は「世界のお好み焼き」。粉を水で溶いて食べる食文化に関心を持たせましょう。

2009.04.14

塩の食べ比べをしよう【食と暮らし】［小６・体育（保健領域）］

第三十三回目のテーマは「食と暮らし」。塩の食べ比べをしながら塩の大切さやその利用法に関心を持ちましょう。

2009.03.17

私はだれでしょう【食と科学】［小４・集会活動・クラブ活動］

第三十二回目のテーマは「食と科学」。野菜の名前当てゲームを通して、楽しみながら野菜の特徴に関心を持たせます。

2009.02.17

食感の言葉【食と文化】［小６・国語科］

第三十一回目のテーマは「食と文化」。食べ物を表現する擬音語・擬態語に親しみながら、食感を表す言葉に関心を持ちましょう。

2009.01.20

教えて！ お雑煮【食と文化】［小６・家庭科］

第三十回目のテーマは「食と文化」。お雑煮調べを通じて地域によって特色のあるお雑煮に関心をもちましょう。

2008.12.16

小麦粉でガムを作ろう【食と科学】［小４－６・特別活動：クラブ］

第二十九回目のテーマは「食と科学」。小麦粉でガムを作って小麦粉の性質に関心を持ちましょう。

2008.11.18

野菜の名前なあに？【食と歴史・言葉】［小６・社会科］

第二十八回目のテーマは「食と歴史・言葉」。野菜の名前を通して、野菜の来歴に関心を持ちましょう。

2008.10.15

何の野菜かな？【答え】

第二十七回目「何の野菜かな？」の答えです。...

2008.10.14

何の野菜かな？【食と科学】［小・学活］

第二十七回目のテーマは「食と科学」。野菜の断面や花の写真から野菜に関心をもちましょう。

2008.09.16

べっこうあめから考えよう【食と安全】［小４・学活］

第二十六回目のテーマは「食と安全」。べっこうあめを作ってお菓子の添加物に関心を持ちましょう。

2008.08.19

ふりふりしてバター【食と科学】[小・クラブ活動等]

第二十五回目のテーマは「食と科学」。牛乳からバターを作って乳製品に関心をもちまし...

2008.07.15

食品を推理せよ！ ゲーム【食と安全】［小６・家庭科］

第二十四回目のテーマは「食と安全」。原材料名から食品を推理して添加物に関心をもち...

2008.06.17

どこを食べているのかな【食と命】［小３・理科］

第二十三回目のテーマは「食と命」。野菜のどこを食べているかに注目して、野菜に関心をもちましょう。

2008.05.20

お米を食べ比べてみよう【食文化】［小６・社会］

第二十二回目のテーマは「食文化」。お米の違いを通して食文化の違いに関心を持ちましょう。

2008.04.15

旬の野菜を食べよう【旬と栄養】［小６・学活］

第二十一回目のテーマは「旬と栄養」。旬の野菜の魅力を知って野菜を食べましょう。

2008.03.18

ミ・ソムリエ【食文化】［小６・家庭科］

第二十回目のテーマは「ミ・ソムリエ」。家庭の味噌や全国の味噌を食べ比べて、それぞれの食文化に触れてみましょう。

2008.02.19

野菜のおなか【食と栄養】［小６・学活］

第十九回目のテーマは「野菜のおなか」。野菜には2つのグループがあることを知って、どちらもバランスよく食べるようにしましょう。

2008.01.22

非常食の条件【食と防災】［小６・理科］

第十八回目のテーマは「非常食の条件」。乾パンを食べる活動を通して非常食の条件を考えましょう。

2007.12.18

カボチャが海を渡るとき【食と国際社会】［小６・社会科］

第十七回目のテーマは「カボチャが海を渡るとき」。冬でもカボチャが店頭に並んでいる秘密を探りましょう。

2007.11.20

野菜もリサイクル【食と科学】［小５－６・理科］

第十六回目のテーマは「野菜もリサイクル」。残り野菜を水栽培して野菜の命を感じましょう。

2007.10.16

カレーでかれいに変身【食と科学】［小５－６・クラブ活動］

第十五回目のテーマは「カレーでかれいに変身」。カレー粉を使って食物の色の変化を楽しみましょう。

2007.09.18

カレーのふるさと【食と歴史】［小６・社会科］

第十四回目のテーマは「カレーのふるさと」。キャンプの定番、カレーにある深い歴史を探りましょう。

2007.08.21

竹で食べる【食と遊び】［小５－６・行事］

第十三回目のテーマは「竹で食べる」。竹でご飯を炊いたりパンを焼いたりして楽しみましょう。

2007.07.17

かしこく飲む【健康】［小６・体育］

第十二回目のテーマは「かしこく飲む」。自分の健康を考えた賢い水分補給の方法を学びましょう。

2007.06.19

味噌に塩を入れると腐らない？【科学・食文化】［小５・理科・総合］

第十一回目のテーマは「食品保存」。味噌作りを通して食品保存の知恵を学びましょう。

2007.05.15

イチゴで桜もち【食と安全】［小６・家庭科・特活］

第十回目のテーマは「イチゴで桜もち」。イチゴで色をつけた桜もちで季節を味わいましょう。

2007.04.17

コンニャクと灰【食文化と科学】［小６・総合・理科］

第九回目のテーマは「コンニャクと灰」。理科の学習を通して伝統的な食品作りの中にある"科学"への理解を深めましょう。

2007.03.20

野菜ロケットを飛ばそう【食と科学　遊び】［小６・理科］

第八回目のテーマは「野菜ロケット」。野菜ロケットを飛ばして植物の酵素パワーを体感しましょう。

2007.02.20

思い出の給食を再現しよう【食と暮らし】［小６・社会科・家庭科・学活］

第七回目のテーマは「学校給食」。給食の思い出を通して親子の世代をつなぎましょう。

2007.01.23

水あめ作り【科学・食品】［小６・理科］

「食」にかかわる伝統的な知恵を科学で明らかにしてみましょう。

2006.12.19

日本人は何を食べてきたのか（vol.2）【食と文化】［小６・社会科・総合］

第五回目のテーマは「日本人は何を食べてきたのか」その2。「食」にかかわる体験を通じて日本の歴史を実感しましょう。

2006.11.14

日本人は何を食べてきたのか（vol.1）【食と文化】［小６・社会科・総合］

第四回目のテーマは「日本人は何を食べてきたのか」。「食」にかかわる体験を通じて日本の歴史を実感しましょう。

2006.10.17

ぷかぷか浮かぶ、浮力の科学【科学遊び】［小５・理科・家庭科］

第三回目のテーマは「浮力の科学」。実験を通して身近な野菜に関心を持ちましょう。

2006.09.19

外国から来たもの探し【国際社会】［小６・社会科］

第二回目のテーマは「外国から来たもの探し」。新聞のチラシを通して食料を外国に頼る日本の実情を理解させましょう。

2006.08.22

発酵【環境・科学】［小６・理科・総合］

第一回目のテーマは「発酵」です。食育を通して食文化を支えてきた人間の知恵や技に迫りましょう。