岩津ねぎぽんせんをプログラミングでアピールしよう！～IPP(岩津ねぎぽんせんプログラミング)プロジェクト～ 【食とプログラミング】［小学３年生・総合的な学習の時間］

食育×プログラミング×ふるさと学習(地域学習)の実践です。兵庫県朝来市についての学習、地域の特産である岩津ねぎの栽培体験や調べ学習、校区にあるぽんせん工場の見学や学習会、プログラミングの学習などを経て、IPP(岩津ねぎぽんせんプログラミング)プロジェクトとして、Scratch3.0を使ってプログラミングアニメーションを作りました。テキストマイニングツールや発表ボードを使って、プログラミングアニメーションをブラッシュアップしていきました。

社会科で朝来市について学習する際、校区でも多く栽培されている岩津ねぎについて学習した。岩津ねぎが作られ始めた由来や、栽培方法、味の特徴なども調べ、タブレットでまとめた。その際に、実際に栽培してみたいと子どもたちからの意見もあり、岩津ねぎの栽培体験を実施した。
６月に物部営農組合の方々と朝来市地域振興課にお世話になり、岩津ねぎの植え付け体験を行なった。岩津ねぎの特徴や植え付け方、お世話の仕方、おすすめの料理等も教えていただいた。子どもたちは小さな岩津ねぎの苗を見て「ストローみたいな苗」と言っていた。苗を植える間隔や土のかぶせ方なども教えてもらいながら体験した。
11月には、物部営農組合の方々、朝来市地域振興課にお世話になり、岩津ねぎ収穫と調理体験を行った。６月に植え付けた岩津ねぎの苗は、除草や土寄せなどを営農組合の方々にしていただきながらぐんぐん育ち、立派な岩津ねぎになっていた。ねぎが折れてしまわないように白い部分を持って丁寧に抜いた。とても大きく太く立派な岩津ねぎに子どもたちも笑顔になった。取れたねぎは３年生だけでなく、全校生にも少しだけおすそ分けできた。またさらに残った分は岩津ねぎぽんせんに入れてもらえることになり、製造される岩津ねぎぽんせんに入れられた。
調理体験では岩津ねぎ入りお好み焼きを作った。岩津ねぎを刻んで粉とだし、卵を混ぜたものに入れ、天かすやウインナーも入れてフライパンで焼いていった。とてもおいしいお好み焼きができ、「また家で作ろう！」「こんなおいしいお好み焼き食べたことがない」と口々に言っていた。

社会科の学習として校区にあるぽんせん工場のマルサ製菓、おまめさんで有名なフジッコの和田山工場の２か所を見学した。
安心安全な食べ物を提供するために、衛生管理に気を付けたり、検査や検品をするようにしていることを学習することができた。
また、朝来の豊かな自然を生かして、商品づくりがされていた。

ぽんせんは県内で製造された小麦、県内産のしょうゆや塩、黒豆、朝来市産の岩津ネギを使用するなど、まさに地産地消のぽんせんが作られていた。
11月にもマルサ製菓の方に来校いただき、岩津ねぎぽんせんについて再度教えていただき後述のIPPプロジェクトへつなげていくことができた。

社会科の学習で、朝来市の学習、岩津ねぎの学習、そして校区で製造されているぽんせんについて学習した子どもたちは、岩津ねぎぽんせんが地域の自慢であると感じ、この地域の特産を使ったお菓子をさらにアピールし、多くの人に知ってもらいたいと考えるようになった。そこで学習したプログラミングの力を用いてアピールするアニメーションを作ることとした。その為に、物部営農組合の方やマルサ製菓の方にインタビューして、岩津ねぎ、ぽんせん、そして岩津ねぎぽんせんをアピールするための素材を集めた。さらに図工科の時間を使って、岩津ねぎぽんせんやそれに関連するキャラクターを作った。このキャラクターも可愛さや親しみやすさだけでなく、岩津ねぎぽんせんの特徴や味など、伝えたいことがより伝わりやすくなるという視点の下、作成していった。

IPPプロジェクトとして、朝来市、岩津ねぎ、ぽんせん、岩津ねぎぽんせんの４つのグループに分かれてアピールアニメーションを作ることにした。プログラミングの作成にあたっては、テキストマイニングツールを用いてアピールポイントの整理も行った。

この時間までに総合的な学習の時間を使ってプログラミングの基礎や仕組みについて学習した。まずはチュートリアル型のプログラミングである「Hour of code」を用いてプログラミングの基礎を学び、Scratch3.0でお話作りを行うなどした。

次にプログラミングをブラッシュアップしていくためのポイントを確認し、課題を明確化していった。４つのチームが作ったアニメーション(朝来市、岩津ねぎ、ぽんせん、岩津ねぎぽんせん)を確認し、アドバイスのポイント(内容面→写真や絵、時間、具体的かどうかなど)(プログラミング面→BGMや効果音、セリフのタイミングや長さ、キャラの動きや表示時間が見やすいかどうか)について確認した。そして各アニメーションの改善点を話し合った。自分のチームのプログラムと比べたりしながら良いところ、改善点を伝え合った。(発表ボードにKJ法で書き込み情報共有する)友だちから出た意見を整理し、自分達のブラッシュアップの方向性を話し合った。

話し合った改善点をプログラミングではどう改善していくか試行錯誤しながらアニメーションをブラッシュアップしていき、マルサ製菓の担当者の方のアドバイスも受けながらプログラミングを完成させた。ブラッシュアップ後、完成したアニメーションは岩津ねぎぽんせんのパッケージにQRコードで掲載され、実際の商品として流通し、多くの人にアニメーションを見てもらうことができた。

丹波篠山市立城南小学校３年生のみなさんとZOOMを用いてオンラインで交流会を行った。本校も城南小学校も食育を研究し、本年度の研究発表会を行った縁で実現した。半年間取り組んできたIPP(岩津ねぎぽんせんプロジェクト)の軌跡や岩津ねぎについてクイズやプレゼンを交えながら発表を行った。城南小学校からは丹波地方の特産である黒大豆を紹介してもらった。学校紹介、岩津ねぎクイズ、IPPのスライドショー、IPPのプログラミング紹介を行い、岩津ねぎやぽんせんについて上手に伝えることができた。岩津ねぎやぽんせんの良さ、特産品として特徴などもしっかりと発表できた。城南小学校からは黒豆の特徴や生産工程、黒豆を使った料理などを紹介してもらった。発表の後、黒豆の料理について質問したり、黒豆の館について質問や感想をしっかり述べたりして交流することができた。