『学びを深める　食育ハンドブック』

学びの場.comで、「食育と授業」のコーナーを執筆されている藤本先生の本です。

----藤本先生より---

これまで触れられることの少なかった教材開発の部分を丁寧に紹介しました。この1冊で一生食育の授業ができると自負しています。
さらに、都市・農村・山間部と立地条件の異なる学校を例に年間計画を全学年分掲載し、それぞれ書き直しが可能なようにCD‐ROMに収録してあります。
体験だけに終わらず学びを深めていくノウハウが具体的な事例を通して提案されています。