南 恵子
「人間と社会と自然の共存」をテーマとする学術誌の編集部、広告代理店の制作部を経て、食品メーカーの販促企画部に勤務後、フリーランスに。 現在、食品メーカー・流通企業の販促企画・制作・レシピ提案、新聞や広報誌、ホームページなどのメディアで食生活提案、環境報告書などの企画・制作、医療関連書籍の編集など、「食」と「健康」「環境」をテーマに活動中。
●主な著作等 1993 / 『アトピー・アレルギー読本2』(せせらぎ出版)共著 1993 / 『生後1ヵ月までの子育て読本』(メディカ出版)著作 1995 / 『アトピー・アレルギー読本3』(せせらぎ出版)企画・編集・共著
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